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巧手做點心(進) - 課 程 資 訊

年度: 0982 

課程名稱:

巧手做點心(進) 

課程編號:

5701 

教師姓名

林正敏 

教師資歷

師範大學家政系畢業,從事教職23年  

上課時間

星期二 晚上七點至九點三十分

其它 材料費:每次預估100元,多退少補 

課程理念

自製的點心分享親友,是成就感更可提升生活品質

教學方法

講解、實地操作 

評鑑方式 出席率 
選課要求 18歲以上 
推薦書目  
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學分數

維護費

0 元 

清潔費

200 元 

保險費

0 元 

自訂費用

0 元 

學分費

3000 元 

學費總額

3200 元 (除學費總額外新舊生每學期第一門課加收200元報名費、新生加收100元製證費等行政費用)

巧手做點心(進) - 課程表

 上 課 週 數    主 題 內 容
第  一  週   課程介紹、分組 高纖燕麥餅乾 
第  二  週   月餅 韓式海鮮餅 
第  三  週   綠豆椪 滷肉飯 烏龍茶菜包 
第  四  週   巧克力布朗尼 芋香荷葉飯 
第  五  週   輕乳酪蛋糕 香烤鹹諸肉 炸醬麵 
第  六  週   焦糖布丁蛋糕 鹿港芋丸 
第  七  週   檸檬蛋糕 烏龍茶菜包 
第  八  週   提拉米蘇 蘿蔔糕 
第  九  週   現代公民素養課程推廣週 
第  十  週   烤饅頭 蝦仁肉圓 
第  十  一  週   金牛角麵包 豬肉餡餅  
第  十  二  週   海鮮焗麵 大腸麵線 腸旺  
第  十  三  週   巧克力塔 檬香蛋糕 
第  十  四  週   披薩 油飯 筒子米糕 
第  十  五  週   胡椒餅 橙汁排骨 
第  十  六  週   牛軋糖 碗粿 
第  十  七  週   南棗核桃糕 義式奶酪 
第  十  八  週   期末成績評量暨教學成果展 養生八寶糖 

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